Chăn nuôi vịt đẻ trứng thương phẩm đang là một trong nhiều loại hình chăn nuôi phát triển mang lại hiệu quả kinh tế cao và đang được nhân rộng tại các địa phương. Tuy nhiên chăn nuôi vịt đẻ giai đoạn này đòi hỏi người chăn nuôi cần có kinh nghiệm cũng như phải biết áp dụng khoa học kỹ thuật vào thực tế sản xuất. Bài viết này sẽ hướng dẫn chi tiết kỹ thuật nuôi vịt đẻ cải thiện 20% năng xuất chăn nuôi.
Giá trị thương phẩm của vịt đẻ
Sản phẩm trứng vịt tươi được người tiêu dùng lựa chọn để chế biến đa dạng bữa ăn hàng ngày bởi dễ bảo quản, chế biến nhanh, giá cả phù hợp và đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng. Trứng vịt cung cấp Omega 3 giúp tăng khả năng chống viêm, giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính, ngoài ra trứng vịt còn chứa hàm lượng cao protein, các Vitamin A, D, E, kẽm, kali, photpho…
Nhờ những giá trị dinh dưỡng mà trứng vịt mang lại cho sức khỏe con người, giá trị thương phẩm của vịt đẻ trứng cũng được nâng cao và mang lại nguồn lợi kinh tế cho nhiều hộ chăn nuôi. Để có thể quản lý được chất lượng nguồn trứng thì cần phải hiểu rõ kỹ thuật chăn nuôi vịt đẻ, đòi hỏi người chăn nuôi cần có kinh nghiệm cũng như phải biết áp dụng khoa học kỹ thuật vào thực tế sản xuất. Bài viết này sẽ hướng dẫn tổng hợp các kỹ thuật nuôi vịt đẻ giúp cải thiện 20% năng xuất chăn nuôi.
Kỹ thuật chăn nuôi vịt đẻ thương phẩm
Trọng tâm 5 giải pháp kỹ thuật chăn nuôi vịt đẻ:
- Giải pháp 1: Xây dựng chuồng trại
- Giải pháp 2: Lựa chọn con giống
- Giải pháp 3: Chương trình thức ăn
- Giải pháp 4: Quản lý chăm sóc
- Giải pháp 5: An toàn sinh học – Thú y
Với mục tiêu:
- Tối ưu hóa chuồng trại
- Lựa chọn con giống có năng suất tốt nhất
- Xây dựng chương trình thức ăn tối ưu
- Áp dụng quy trình chăm sóc theo từng giai đoạn phát triển của vịt
- Hạn chế tối đa dịch bệnh và giảm chi phí thuốc thú y
Giải pháp 1: Xây dựng chuồng trại
Xây dựng chuồng trại cần đáp ứng một số mục đích:
- Tiết kiệm chi phí: Xây dựng trại cần đảm bảo tối ưu về mặt chi phí
- Phù hợp môi trường: Trại cũng cần đảm bảo phù hợp với điều kiện địa hình đất đai,ao hồ.
- Lựa chọn mô hình trại: Tùy theo quy mô, nguồn tài chính mà chủ trại lựa chọn xây trại kiên cố hay đơn giản tùy thuộc vào diện tích đất hay ao hồ
- Vận chuyển thuận tiện: Thiết kế trại phải đảm bảo thuận tiện cho việc vận chuyển, điện, nước.
Xây dựng chuồng trại cần đáp ứng một số yêu cầu:
- Đảm bảo thông thoáng: Xây dựng trại cần đảm bảo cho trại luôn luôn thông thoáng trong mùa hè.
- Đảm bảo đủ ấm áp: Khi xây dụng trại cũng cần đảm bảo luôn giữ được ấm áp trong mùa đông.
- Vệ sinh thuận tiện: Thiết kế trại phải đảm bảo dễ dàng vệ sinh sát trùng sau mỗi lứa chăn nuôi.
2 MÔ HÌNH CHUỒNG TRẠI PHỔ BIỆN HIỆN NAY:
|
Mô hình chuồng trại |
Hình ảnh |
Ưu điểm |
Nhược điểm |
|
Mô hình chuồng kín |
Thường áp dụng trong chăn nuôi vịt bố mẹ và các giống vịt đẻ năng suất cao |
|
|
|
Mô hình chuồng hở |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Giải pháp 2: Lựa chọn con giống
Con giống là một yếu tố rất quan trọng trong chăn nuôi bởi vì chất lượng con giống, loại giống sẽ ảnh hưởng đến năng suất trứng của vịt đẻ, vì vậy việc chọn giống vịt để nuôi hết sức quan trọng trong kỹ thuật chăn nuôi.
MỘT SỐ GIỐNG VỊT CHÍNH NUÔI LẤY TRỨNG HIỆN NAY
|
Giống vịt |
Hình ảnh |
Năng suất |
|
Vịt cỏ |
|
|
|
Vị mốc |
|
|
|
Vịt khaki campbell |
|
|
|
Vịt cv 2000 layer |
|
|
|
Vịt siêu trứng |
|
|
Giải pháp 3: Chương trình thức ăn
Trong quá trình chăm sóc nuôi dưỡng đối với vịt nuôi giống phải thực hiện chế độ ăn định lượng để khống chế khối lượng cơ thể theo tiêu chuẩn để đảm bảo độ đồng đều của đàn vịt không quá béo hay quá gầy thì khả năng sinh sản về sau mới cho năng suất cao.
|
Độ tuổi |
Nhu cầu dinh dưỡng |
Loại thức ăn phù hợp |
|
Vịt con |
Tăng thể trạng |
|
|
Vịt đẻ bói |
Phát triển và thành thục về tính dục |
|
|
Vịt đẻ |
Đẻ trứng siêu thịt |
|
Giải pháp 4: Quản lý và chăm sóc
Các giai đoạn quản lý và chăm sóc vịt đẻ:
- Giai đoạn 1: quản lý và chăm sóc vịt đẻ giai đoạn úm vịt con
- Giai đoạn 2: quản lý và chăm sóc vịt đẻ giai đoạn vịt nhỏ đến đẻ bói
- Giai đoạn 3: quản lý và chăm sóc vịt đẻ giai đoạn vịt đẻ
|
Giai đoạn |
Hình ảnh |
Cần đảm bảo |
|
Úm vịt |
|
|
|
Vịt đẻ bói |
|
|
|
Vịt đẻ |
|
|
Giải pháp 5: An toàn sinh học – Thú y
Mặc dù được coi là vật nuôi có khả năng thích nghi cao nhất với điều kiện ngoại cảnh, chịu đựng được một số bất lợi của môi trường sống, song vịt vẫn thường xuyên bị một số căn bệnh tấn công, gây thiệt hại nghiêm trọng. Chính vì vậy người nuôi vịt cần làm tốt công tác vệ sinh thú y và phòng bệnh để đảm bảo an toàn cho đàn vịt nuôi và hiệu quả cho quá trình đầu tư.
BIỆN PHÁP PHÒNG BỆNH 3 CẤP ĐỘ
Cấp độ 1: Chương trình an toàn sinh học
Cấp độ 2: Giảm stress
Cấp độ 3: Vaccin – Thuốc
Các lưu ý để kiểm soát mầm bệnh:
- Cho vịt ăn bằng các máng ăn chuyên dụng để tránh hao hụt thức ăn và mầm bệnh
- Thường xuyên vệ sinh sát trùng trong khu vực chăn nuôi và nhất là bãi chăn thả vịt
- Tránh để vịt tiếp xúc với nguồn nước nhiễm mầm bệnh
- Định kỳ bổ sung kháng sinh phòng bệnh phổ rộng cho vịt. Trong thời gian dùng kháng sinh không bán trứng ra ngoài thị trường
- Chích vaccine dịch tả và cúm định kỳ theo chương trình vaccine.
Lời kết:
Có thể nói nuôi vịt lấy trứng là một hướng đi có nhiều tiềm năng và lợi thế, giúp cho các hộ nông dân nâng cao thu nhập, xóa đói giảm nghèo và đã có nhiều hộ gia đình vươn lên làm giàu từ chính vật nuôi này. Chính vì vậy ngoài những kinh nghiệm trong thực tiễn sản xuất, cần nắm rõ 5 phương pháp trọng tâm và áp dụng đầy đủ các quy trình kỹ thuật để chăn nuôi an toàn, hiệu quả và bền vững.
