1. Chăn nuôi gia cầm năm 2025 tăng trưởng khả quan, hướng tới phát triển bền vững
Năm 2025, trong bối cảnh ngành chăn nuôi đối mặt với nhiều khó khăn do dịch bệnh và biến động chi phí đầu vào, lĩnh vực chăn nuôi gia cầm vẫn duy trì được đà phát triển tương đối ổn định, trở thành điểm sáng trong cơ cấu sản xuất chăn nuôi của nhiều địa phương.
Theo đánh giá của cơ quan chuyên môn, tổng đàn gia cầm trên cả nước tiếp tục tăng trưởng nhờ nhu cầu tiêu thụ ổn định và việc đẩy mạnh các mô hình chăn nuôi an toàn sinh học. Nhiều địa phương đã chủ động tổ chức lại sản xuất theo hướng liên kết chuỗi khép kín từ con giống, thức ăn, chăn nuôi đến giết mổ, chế biến và tiêu thụ, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm và giảm rủi ro cho người chăn nuôi.
Trong năm 2025, một số địa phương ghi nhận mức tăng trưởng tổng đàn gia cầm khá ấn tượng. Cụ thể, Cần Thơ tăng 12,7%; Gia Lai tăng 7,8%; Thanh Hóa tăng 6,9%; Nghệ An tăng 6,8%; Quảng Ngãi tăng 5,9%. Kết quả này phản ánh xu hướng chuyển dịch từ chăn nuôi nhỏ lẻ sang chăn nuôi trang trại, gia trại tập trung, áp dụng tiến bộ kỹ thuật và quản lý dịch bệnh hiệu quả hơn.
Bên cạnh đó, các doanh nghiệp và hợp tác xã chăn nuôi gia cầm ngày càng đóng vai trò quan trọng trong việc dẫn dắt thị trường. Việc ký kết hợp đồng bao tiêu sản phẩm, cung ứng vật tư đầu vào và chuyển giao kỹ thuật giúp người chăn nuôi yên tâm sản xuất, từng bước hình thành vùng chăn nuôi tập trung, đáp ứng yêu cầu về truy xuất nguồn gốc và an toàn thực phẩm.
Tuy nhiên, chăn nuôi gia cầm vẫn tiềm ẩn nguy cơ rủi ro dịch bệnh, đặc biệt là dịch cúm gia cầm. Tính đến cuối năm 2025, dịch cúm gia cầm vẫn còn xuất hiện tại một số địa phương như Ninh Bình, Quảng Ngãi và Khánh Hòa, đòi hỏi các cấp, các ngành tiếp tục tăng cường công tác giám sát, cảnh báo sớm và xử lý dứt điểm các ổ dịch phát sinh.
Hiện nay, người chăn nuôi đang tập trung tái đàn, tăng đàn gia cầm nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng tăng cao trong dịp lễ, Tết. Để chăn nuôi gia cầm phát triển bền vững, cơ quan chức năng khuyến cáo cần tiếp tục đẩy mạnh tiêm phòng vaccine, áp dụng nghiêm ngặt các biện pháp an toàn sinh học, đồng thời tăng cường kiểm soát giết mổ, vận chuyển, buôn bán gia cầm nhằm bảo vệ quyền lợi người chăn nuôi và sức khỏe người tiêu dùng.
(Nguồn: C.A)
2. Sản lượng thịt heo năm 2025 tăng gần 4%
Cục Thống kê cho biết chăn nuôi heo tương đối thuận lợi trong sáu tháng đầu năm nhờ dịch bệnh được kiểm soát tốt, giá bán sản phẩm có lợi. Tuy nhiên, sang quý III/2025, dịch tả heo châu Phi bùng phát và lan rộng trên phạm vi cả nước khiến chăn nuôi heo chịu nhiều thiệt hại.
Theo số liệu của Cục Thống kê, lượng thịt heo xuất chuồng trong quý IV/2025 tăng 1,8% so với cùng kỳ năm ngoái lên 1,35 triệu tấn. Tính chung cả năm 2025, lượng heo xuất chuồng tăng 4% lên gần 5,4 triệu tấn.
Cục Thống kê cho biết chăn nuôi heo tương đối thuận lợi trong 6 tháng đầu năm nhờ dịch bệnh được kiểm soát tốt, giá bán sản phẩm có lợi, bảo đảm lợi nhuận cho người chăn nuôi, tạo động lực duy trì và mở rộng sản xuất.
Tuy nhiên, sang quý III/2025, dịch tả heo châu Phi bùng phát và lan rộng trên phạm vi cả nước khiến chăn nuôi heo chịu nhiều thiệt hại, tổng đàn heo giảm sâu, trong đó một số tỉnh bị ảnh hưởng nghiêm trọng như Cao Bằng giảm 20,5% so với năm trước; Lai Châu giảm 16,5%; Quảng Trị giảm 9,7%.
Chăn nuôi heo tại các doanh nghiệp và trang trại quy mô lớn tiếp tục duy trì sản xuất ổn định và mở rộng đầu tư nhờ áp dụng các biện pháp an toàn sinh học. Một số địa phương có tổng đàn heo tăng như Tây Ninh tăng 19,9% so với năm trước; Gia Lai tăng 13,8%; Lâm Đồng tăng 7,5%… góp phần bù đắp thiệt hại do dịch bệnh.
Tính đến ngày 31/12/2025, cả nước không còn dịch heo tai xanh, dịch lở mồm long móng và dịch viêm da nổi cục; dịch cúm gia cầm còn ở Ninh Bình, Quảng Ngãi, Khánh Hòa và dịch tả heo châu Phi còn ở 23 địa phương chưa qua 21 ngày.
Về hoạt động thương mại, Cục Xuất nhập khẩu dẫn số liệu Cục Hải quan cho biết trong 11 tháng 2025, Việt Nam xuất khẩu khoảng 7.400 tấn thịt heo tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh, thu về 59 triệu USD, giảm 12% về lượng nhưng tăng 12% về giá trị so với cùng kỳ năm ngoái.
Ở chiều ngược lại, Việt Nam nhập khẩu 157.000 tấn thịt heo, gấp 22 lần so với với chiều xuất khẩu và tăng 57% so với cùng kỳ năm ngoái.
(Nguồn: H.Mĩ/Doanh nghiệp & Kinh doanh)
